Frambuesas

Seductoras aterciopeladas

La frambuesa es una jugosa fruta color rojo-rosado con un núcleo hueco. De hecho, las frambuesas están compuestas por un conjunto de pequeños frutos, cada uno con una semilla comestible. Las variedades de frambuesa difieren en tamaño y una firmeza que se siente aterciopelada y sabrosa. Tienen un sabor que oscila entre ligeramente ácido a dulce.

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Country	Ene.	Feb.	Mar.	Abr.	Mayo	Jun.	Jul.	Ago.	Sep.	Oct.	Nov.	Dic.
España España	Low availability	Available	Available	Low availability	Available	Available			Low availability	Available	Available	Low availability
Marruecos Marruecos	Good availability	Good availability	Available	Available	Good availability					Low availability	Available	Available
Portugal Portugal	Low availability	Low availability	Available	Available	Good availability	Available	Low availability	Low availability	Low availability	Available	Available	Available
Países Bajos Países Bajos				Available	Available	Available	Available	Available	Available	Available	Available

Crecimiento y cosecha

Cosechadas manualmente

Las frambuesas son plantas arbustivas y provienen de la familia de las rosaseae. Los esquejes se plantan en macetas. Después de dos meses, las plantas tienen alrededor de un metro y medio de altura. Una vez que la frambuesa se torna de color naranja a rojo claro es adecuada para la cosecha. La cosecha se realiza a mano y cuidadosamente. Cuanto menos se toque la frágil fruta, mejor será la calidad. El empaquetado inmediato y la refrigeración también son esenciales. Después de la cosecha, las frambuesas se entregan a Berries Pride lo antes posible a través de una cadena de suministro óptima.

Posibilidades de empaquetado

¡También hecho a medida!

Las frambuesas son muy vulnerables. Por lo mismo, merecen un buen embalaje protector que preserve perfectamente la calidad del producto.

Los envases de frambuesa de EAT ME van desde pequeñas bandejas de cartón o plástico de 125 gramos hasta cestas en forma de corazón de 170 gramos. ¿Prefiere una solución a medida? Converse las posibilidades existentes con Robin Euwe.

Como el mercado es cambiante, buscamos constantemente la mejor combinación. Pronto tendremos una línea de envasado sostenible para todos nuestros frutos del bosque. Manténgase informado a través de nuestro boletín de noticias.

Frambuesas

Consejo de conversación

Para mantener perfectamente el sabor

Transporte: El almacenamiento y transporte refrigerados son esenciales. Las frambuesas se conservan mejora a una temperatura entre 2 y 4 ˚C.
Preferiblemente en la cámara frigorífica de la tienda.

Valores nutricionales

Por 100 gramos

Energía: 37 kcal/157 kJ. Grasas: 0,3 g de ácidos grasos saturados 0,0 g. Carbohidratos: 4,5g. Proteínas: 1,4g. Sal: < 0,01 g de fibra dietética: 2,5g. Porcentaje de la ingesta diaria de referencia: Vitamina C 40 % 32 mg.

Las frambuesas son ricas en vitamina C, lo que contribuye a un buen equilibrio energético en nuestro organismo. Nuestros huesos, dientes, cabello y piel también se benefician de suficiente vitamina C.

4,5g Azúcar

2,5g Fibra

0,3g Grasas

37 kcal

Recetas

Inspiración y consejos

Deliciosa combinación con chocolate negro
El seductor aspecto de la frambuesa es un ingrediente popular en muchos postres. Su sabor fresco forma un delicioso contraste con el chocolate negro. Las frambuesas tampoco faltan en combinaciones sorprendentes. Por ejemplo, en una ensalada con pechuga de pato. Las frambuesas son un bocadillo saludable entre comidas y son exquisitas en un batido rosa. ¿Más inspiración? Entre en: eatme.eu.