Brombeeren

Eine Beere mit Geschmack!

Die Brombeere ist eine saftige, violettschwarze Frucht mit festem Biss. Liebhaber „pflücken“ sie heute zunehmend aus dem gekühlten Obstregal. Brombeeren bestehen aus mehreren kleinen Früchten um einen weichen Kern. Sie haben einen wunderbar süßen bis säuerlichen Geschmack.

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Country	Jan.	Feb.	Mrt.	April	Mai	Juni	Juli	Aug.	Sep.	Okt.	Nov.	Dez.
Niederlande Niederlande	Low availability	Low availability	Low availability	Low availability	Available	Good availability	Good availability	Available	Good availability	Good availability	Available	Low availability
Mexiko Mexiko	Good availability	Good availability	Good availability	Available							Low availability	Good availability
Spanien Spanien	Low availability	Low availability	Available	Good availability	Good availability	Good availability	Available	Available	Available	Good availability	Good availability	Low availability
Portugal Portugal	Low availability	Low availability	Available	Available	Available	Available	Available	Available	Available	Available	Available	Low availability
Marokko Marokko	Available	Available	Available	Available	Available					Available	Available	Available

Wachstum und Ernte

Handgepflückt

Die Brombeere ist eine Strauchpflanze und gehört zur Familie der Rosengewächse. Die Erzeuger schneiden für den Anbau Stängelstücke von ausgewählten Mutterpflanzen ab. Die Stecklinge kommen zunächst für vier Monate in das Kühlhaus und werden dann im Gewächshaus, unter Tunneln oder im Freiland gepflanzt. Von der Blüte zur Frucht dauert es rund acht Wochen.

Die Brombeeren werden von Hand geerntet. Nach dem Sortieren, Verpacken und Kühlen werden sie schnell zu Berries Pride transportiert.

Verpackungs-möglichkeiten

Qualitätsbeeren in hochwertiger Verpackungen

EAT ME ist unsere Verbrauchermarke, mit der wir den Verbraucher dazu inspirieren, häufiger schmackhaftes Obst & Gemüse mit einem guten Gefühl zu genießen. Für unsere Brombeeren gibt es eine große Auswahl an erkennbaren und attraktiven EAT ME-Verpackungen. Alle Verpackungen wurden mit Sorge für Mensch und Natur entwickelt:

Karton Topseal: 125g
Mono-Karton: 100g
Recycelte Schale Topseal: 125g, 170g, 250g
Recycelte Schale Deckel: 125g, 170g, 250g

Sind Sie gespannt auf diese nachhaltige EAT ME Verpackungslinie oder suchen Sie maßgefertigte Lösungen? Sebastiaan van Altena spricht gerne mit Ihnen über die Möglichkeiten.

Kontakt aufnehmen

Lagerung

Für den optimalen Geschmackserhalt

Transport: Gekühlt transportieren und lagern Brombeeren bevorzugen eine Temperatur zwischen 2 und 4 ˚C.
Im Geschäft ist das Kühlregal am besten geeignet.

Nährwert

Je 100 Gramm

37 Kcal/154 kJ. 5,1 g Zucker. 0,0 g Fette. 0,2 g gesättigte Fette. 3,1 g Ballaststoffe. 5,1 g Kohlenhydrate. 0,01 g Salz. Prozentsatz der täglichen Referenzaufnahme: Vitamin A 18% 142 µg. Vitamin C 15% 12 mg Vitamin E 20% 2,4 mg Vitamin K 26% 19,8 µg.

Brombeeren sind eine Quelle von Ballaststoffen und Vitamin C und K: Vitamine, die die Funktion des Immunsystems unterstützen. Sie tragen auch zur normalen Blutgerinnung bei und unterstützen die Bildung und Erhaltung starker Knochen.

37 kcal

0 g Fette

3,1 g Ballaststoffe

5,1 g Zucker

Rezepte

Inspiration und Tipps

Wild und Brombeeren passen gut zueinander
Die Brombeere ist eine vielseitige Delikatesse. Sie schmeckt herrlich als kleiner Snack, ist aber auch eine überraschende und wohlschmeckende Zutat für verschiedene Gerichte. Wie in der frischen Kombination mit Joghurt zum Frühstück oder mit Vanille-Eis zum Dessert. Auch mit Wild, wie geräucherter Ente oder Gans, ergeben Brombeeren eine köstliche Kombination. Inspirierende Rezepte finden Sie unter: eatme.de.